凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀。
凱氏定氮儀的使用，能夠快速測定樣品的氮含量，配以相應的措施可以有效控制氮含量：測定土壤中的氮含量，可以了解其是否缺少氮含量，是否超標。氮含量缺少，我們可以使用氮肥提高土壤氮含量，反之我們可以減少氮肥的使用。這樣能夠提高氮肥的利用率，減少氮肥對環(huán)境的污染。減少氮肥的開支。我們可以測定食品中的氮含量。可以用于監(jiān)測食品安全，防止不良食品流入市場?？傊搩x器用處多多，我們可以廣泛使用。
    憑借著普遍的適用性、jing確性和可重復性，凱式定氮儀已經(jīng)在多個行業(yè)中受到了國際的廣泛認可，被確定是檢測食品中蛋白質(zhì)含量的標準方法。凱氏定氮儀是依據(jù)凱式定氮原理設計的自動測氮蒸餾系統(tǒng)，其名字也是由此得來的，凱氏定氮儀的作用，簡單來說，就是用于測定樣品中的蛋白質(zhì)含量，因此只要是要進行樣品的蛋白質(zhì)測定的話，基本上都需要用到凱氏定氮儀。
    凱氏定氮儀是將有機化合物與liu酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為liu酸銨。在這一步中，經(jīng)常會向混合物中加入liu酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷，因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)。在得到的溶液中加入少量氫yang化鈉，然后蒸餾，這一步會將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會由反滴定法確定：冷凝管的末端會浸在硼酸溶液中。氨會和酸反應，而過量的酸則會在鉀基橙的指示劑下變色，用碳酸鈉滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。
    浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司制造的凱氏定氮儀，產(chǎn)品品質(zhì)，售后服務等方面有可靠的保障。公司致力于農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展，是我國高新技術(shù)企業(yè)，國內(nèi)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的帶頭者。歡迎大家前來采購凱氏定氮儀。
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